Fin dagli inizi del secolo il mercato delle erbe si teneva in piazza de’ Marchi, di fianco alla chiesa di San Francesco. Nel 1910, quando il Comune ebbe bisogno dello spazio occupato dal mercato, fece costruire l’attuale mercato coperto in fondo a via Ugo Bassi.
L’edificio fu progettato da Filippo Buriani e Arturo Carpi, trasformando la caserma San Gervaso, a sua volta ottenuta dal locale precedentemente adibito a luogo di culto: la Chiesa di S.S. Gervaso e Protasio, edificata nel 401 da San Felice. Il nuovo Mercato delle Erbe ebbe il compito di alleggerire le piazze Malpighi e San Francesco che ospitavano settimanalmente i banchi dei contadini.
Nel 1949, fu inaugurato il nuovo Mercato delle Erbe in via Ugo Bassi, ricostruito in seguito alle devastazioni belliche.
