via Belvedere, 11a
393 4416674
sarafeligiotti@libero.it
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Dal martedì alla domenica dalle 17:30 al 01.
Chiuso il lunedì.
Saràvino, nata nel 2014, è come ci piace definirla una “Piccola Vineria Sartoriale”. Un locale minuscolo nel centro di Bologna dove si trovano vini di vignaioli che conosciamo personalmente e che stimiamo per il loro lavoro. Quasi tutti Italiani…anche se qualche volta amiamo sorprendervi con delle chicche internazionali. Potete anche provare long drink, abbiamo una selezione di Gin creati da piccole realtà italiane.
Il pezzo forte di Saràvino è Take, il frontman, il naso e le papille gustative del locale. Il giapponese più italiano di un italiano. Chiedete a lui qualsiasi informazione su vecchie annate e nuove realtà…non vi deluderà mai!!!!
A Luglio 2021 abbiamo realizzato una piccola follia…Abbiamo aperto un secondo locale, “Sarà” in via Saragozza,