Da una collaborazione con il ristorante Scacco Matto di Mario Ferrara, nuovo associato AMO, nasce la serata “AMO agli Orti”.

Domenica 30 settembre, abbiamo deciso di condividere con voi una serata speciale:
Avrete la possibilità di assaggiare alcuni deliziosi piatti preparati dai ristoranti Scacco Matto, Sette Tavoli, Via Con Me, Da Francesco, Polpette e crescentine, Cantina Bentivoglio con i vini selezionati per voi dagli Osti AMO. 🍷😎

Ogni piatto avrà un suggerimento e consiglio di abbinamento che, a vostro piacere, potrete decidere di seguire o meno. Sarete quindi liberi di scegliere la vostra formula della serata: assaporare un solo piatto/bere un solo calice o acquistare il nostro pacchetto degustazione che vi permetterà di assaggiare 5 portate e avere 6 vini ad un prezzo speciale!

A farci da cornice, per questa speciale occasione, gli Orti di via Orfeo – il cui accesso è da via della Braina, 7 : un gioiello naturale preservato per secoli nonché ultimo orto conventuale di origine medievale. Uno dei più bei giardini “segreti” di Bologna che, dopo il tramonto, si illuminerà per accompagnarci in questa magica serata!

📣 Programma 📣

◾ Orario di apertura 18:00 – 22:00 circa ◾
Orti di Orfeo, con ingresso da Via della Braina, 7

Ingresso LIBERO con possibilità di acquisto pacchetto AMO che permette di ricevere una
scontistica su una degustazione di piatti e vini (a scelta).

Costi 💳

A) Libero – (fino ad esaurimento posti)
NON E’ NECESSARIO PRENOTARSI PER L’ACQUISTO VINI/CALICI. SI PUO’ FARE DIRETTAMENTE IN LOCO.

👉 1 vino a scelta € 3,00
👉 1 piatto a scelta € 5,00

B) In prevendita – (fino ad esaurimento posti)
SU PRENOTAZIONE

Formula AMO 👉 5 piatti a scelta + 6 calici a scelta = € 38 ; € 35 ridotto per soci AIS, ONAV, AIES, FISAR, operatori di settore

Come fare?

👉 Chiamando Jennifer Chacon – 📞 340 50 56 314 / scrivendo a info@amo.bo.it

👉 In tutti i locali AMO aderenti all’iniziativa

👉 Tramite bonifico bancario fino a giovedì 27
AMO – Associazione Mescitori Organizzati
IT26J0627002400CC0080215703
Causale : Una serata agli Orti
(Una volta effettuato il bonifico va mandata una mail con l’attestazione a info@amo.bo.it)

📌 I piatti:

🔸 Scacco Matto
😋 👉 Pane, pomodoro, burrata, acciughe
😋 👉 Melanzana ripiena

🔸 Sette Tavoli
😋 👉 Crostino con mousse di ombrina su gazpacho aromatizzato al coriandolo
😋 👉 Guancia di manzo brasata al Sangiovese con friggione bolognese

🔸 Da Francesco
😋 👉 Bagel con pescato marinato e composta di prugne e mirtilli
😋 👉 Crema di finocchi, pastis e cardamomo con crumble di frutti di mare

🔸 Cantina Bentivoglio
😋 👉 Lasagnetta gialla con capocollo e funghi
😋 👉 Sformato di patata con mosto cotto e cipolla di tropea caramellata

🔸 Via Con Me
😋 👉 Arancine di gamberi con maionese allo zafferano
😋 👉 Trippa in zimino con crostini alle erbe

🔸 Polpette e Crescentine
😋 👉 Polpettine di cioccolato
😋 👉Polpettamisù – polpettine al tiramisù